ポイント①
日本米専用モードの
ある炊飯器
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炊飯器の性能によって、お米の美味しさも大きく変わります。日本米を炊く場合は、日本米専用モードが備わっている炊飯器を使用することが理想的です。美味しいお米にこだわりたい方は日本米専用炊飯器をご利用ください。
ポイント②
軟水
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より美味しく炊くためには、硬水度50度以下の軟水がおすすめ。軟水のお水の方はお米に浸透しやすいため、柔らかく粘り気のあるお米に仕上がります。
ポイント③
プラスチック製ザル
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お米が割れてしまわぬように、プラスチック製のものがおすすめです。